“एफएसएससी 22000 संस्करण 5 से 5.1” पर एक परिचयात्मक ऑनलाइन सत्र
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 के अवसर पर FICSI ने 07 जून 2022 को दोपहर 03 बजे FSSC 22000 संस्करण 5 से 5.1 पर एक परिचयात्मक ऑनलाइन सत्र का आयोजन किया।
खाद्य सुरक्षा भोजन के लिए अनिवार्य है जो जीवन के लिए महत्वपूर्ण है। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 7 जून को, इस वर्ष इसके चौथे संस्करण के बाद, थीम- सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य के साथ मनाया गया। यह दिन यह सुनिश्चित करने के प्रयासों को मजबूत करने का एक अवसर है कि हम जो भोजन करते हैं वह सुरक्षित है, सार्वजनिक एजेंडे में मुख्य धारा की खाद्य सुरक्षा और विश्व स्तर पर खाद्य जनित रोगों के बोझ को कम करता है। "विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022" के अवसर पर FICSI ने व्यावसायिक विकास के एक भाग के रूप में खाद्य सुरक्षा शिक्षा प्रशिक्षण को शामिल करने के लिए विश्वविद्यालयों, स्कूलों और कार्यस्थलों तक पहुँचने के लिए "FSSC 22000 संस्करण 5 से 5.1" पर एक परिचयात्मक ऑनलाइन सत्र का आयोजन किया था। सत्र के कुछ प्रमुख बिंदु इस प्रकार हैं-
- जीवन को बनाए रखने और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए खाद्य श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका
- एचएसीसीपी का संक्षिप्त इतिहास
- आईएसओ 22000: 2005 का विकास एफएसएमएस के लिए इसकी आवश्यकताओं और खाद्य श्रृंखला में शामिल सभी संगठनों के लिए इसकी प्रयोज्यता को निर्दिष्ट करता है
- FSMS के प्रमुख तत्व (ISO 22000:2005)
- वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल (जीएफएसआई) का गठन, एक गैर-लाभकारी फाउंडेशन, जो दुनिया भर में खुदरा विक्रेताओं, निर्माताओं, खाद्य सेवाओं और अन्य हितधारकों से बना है।
- खाद्य श्रृंखला में आईएसओ 22000 एफएसएमएस की व्यापक स्वीकृति की सुविधा के लिए एफएसएससी 22000 का विकास और वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल (जीएफएसआई) द्वारा मान्यता प्राप्त है।
- एफएसएससी 22000 योजना की संरचना - आईएसओ 22000, आईएसओ / टीएस मानक, एफएसएससी अतिरिक्त आवश्यकताएं।
- FSSC संस्करण 5 में परिवर्तन - प्रबंधन प्रणाली मानकों के लिए एक समान बुनियादी संरचना प्रदान करने के लिए ISO 22000: 2005 से ISO 22000:2018 के संशोधन के लिए उच्च स्तरीय संरचना का परिचय।
- FSSC संस्करण 5.1 अतिरिक्त परिवर्तन
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